Démonstration et dégustation Kafé Lontan à Saint-Pierre le 20 septembre 2026
Alexandre Dijoux, de l'association Kafé Lontan, propose une démonstration de torréfaction artisanale du café lontan. Ce savoir-faire ancestral de La Réunion est présenté dans le cadre des Journées du patrimoine Saint Pierre.
Les participants assisteront aux étapes de préparation, torréfaction et dégustation. L'événement se tient le dimanche 20 septembre 2026 à 9h et 14h, à la Villa Aubry - Centre De Ressources Pierre Macquart à Saint-Pierre.
09:00 • 14:00
location_on Villa Aubry - Centre De Ressources Pierre Macquart (1, Rue De La Gendarmerie), Saint-Pierre
Cet événement a lieu dans le cadre de
Journées du patrimoine Saint Pierre
Journées du Patrimoine 2026 à Saint-Pierre, visites, expositions et spectacles autour du bâti réunionnais
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Plus d'infos sur l'exposition Démonstration et dégustation "Kafé Lontan"
Alexandre Dijoux, caféophile et représentant de l'association Kafé Lontan, partage son savoir sur la tradition du café lontan. Il met en évidence l'importance de ce produit dans le patrimoine et la culture réunionnaise, apprécié par les générations plus âgées pour son goût distinctif. L'événement s'inscrit dans l'offre des expositions à La Réunion.
La démonstration présente les méthodes traditionnelles de préparation, depuis la torréfaction artisanale des grains. Cette initiative vise à préserver et à transmettre les techniques de production de ce café, un savoir-faire qui se raréfie avec le temps sur l'île.
Les participants assisteront à toutes les étapes de la transformation des grains jusqu'à la boisson, avec une dégustation incluse. L'expérience offre ainsi une compréhension complète de ce produit.
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